Krůtí polévka s kukuřicí

Name: Krůtí polévka s kukuřicí
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks krůtích krků; 1 ks cibule; 1 ks mrkve; 2 stroužky česneku; 3 stonky řapíkatého celeru; 1 lžička soli; 15 kuliček celého černého pepře; 2 ks bobkového listu; 3 kuličky nového koření; 1 lžíce másla; 1 ks cibule; 1 ks zelené papriky; 1 ks červené papriky; 75 g čerstvého krémového sýru; 1 plechovka kukuřice; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

3,8

(4)

Kateřina Bičíková

Dietní polévka, která vás zasytí, a přitom vám bude i chutnat? Máme jeden tip! Zkuste tuhle krůtí s kukuřicí.

15 min.

Příprava

2 hod., 20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks krůtích krků
1 ks cibule
1 ks mrkve
2 stroužky česneku
3 stonky řapíkatého celeru
1 lžička soli
15 kuliček celého černého pepře
2 ks bobkového listu
3 kuličky nového koření

K dokončení

1 lžíce másla
1 ks cibule
1 ks zelené papriky
1 ks červené papriky
75 g čerstvého krémového sýru
1 plechovka kukuřice
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Krky omyjte a ve velkém hrnci zalejte spolu s celou oloupanou cibulí, mrkví, česnekem, řapíkatým celerem (nebo jinou zeleninou vhodnou na vývar) litrem a půl vody. Přidejte lžičku soli, pepř, bobkové listy, nové koření a povařte asi 2 hodiny do změknutí.

02.

Vývar sceďte, zeleninu a koření vyhoďte, a až krky trochu vychladnou, oberte z nich maso.

03.

Cibuli nakrájejte a nechte spolu s kostičkami zelené i červené papriky změknout na másle. Trochu osolte, přidejte krémový sýr a míchejte, až se rozpustí. Zalejte vývarem, vmíchejte maso a kukuřici, opepřete a nechte chvíli prohřát.