Článek
Postup
01.
Očištěný květák rozeberte na větší růžičky a v osolené vodě uvařte téměř do měkka.
02.
Brambory nastrouhejte najemno a vyždímejte z nich většinu tekutiny. Přidejte vejce, prolisovaný česnek, sýr, hořčici, strouhanku i nasekanou pažitku a osolte a opepřete. Pokud by bylo těstíčko moc husté, přidejte asi 4 lžíce mléka.
03.
Pečicí papír potřete olejem a klaďte na něj růžičky květáku obalené v těstíčku, nejlépe vám to půjde rukama.
Foto: Jakub Jurdič
04.
Pokapejte trochou oleje a pečte při 180 stupních do zlatova.